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▲麵包罐頭標榜能長期保存。(圖/翻攝自パン?アキモト官網,下同。)
國際中心/綜合報導
位在日本栃木縣那須鹽原市東小屋的「PAN AKIMOTO」推出能夠保存3年、依舊維持鬆軟口感的「麵包罐頭」,是相當熱銷的產品,然而它的發想和知名度,都和「地震」有關。
據《朝日新聞》報導,1995年1月17日神戶大地震發生後,PAN?AKIMOTO就曾送2000份左右的麵包到災區,雖然災民說很好吃,廣受好評,但是隔幾天後就傳出「無法在賞味期限內吃完,有一半以上都丟掉了」。
由於含有水分的麵包容易滋生細菌,不適合長期保存,為了兼顧美味度與保存性,由社長秋元義彥帶頭,不斷持續在工廠試作,但就算用真空包裝,一開封後麵包就難以回到原有的鬆軟度,不好吃的話,延長期限也沒用。
PAN?AKIMOTO後來想到利用罐頭,在罐頭內鋪上有著吸收能力的特殊用紙,再用烤箱烤過整個罐頭,如此一來罐頭與麵包也能同時殺菌,讓保存時間延長為3年,不過剛開始的銷路並不順利,直到2004年的新潟縣中越地震發生時出現轉機,原先每月銷出數千罐的「麵包罐頭」開始大賣,如今「麵包罐頭」每年可銷售約200萬罐,雖然以備用糧食的形式存放,加熱後也還是跟現烤的一樣好吃。
▼有13種口味。
值得一提的是,日本知名太空人若田光一在2009年前往太空探險時,也曾把「麵包罐頭」當作保存食品的樣本被帶往宇宙,今年2月起也接到美國舊金山的麵包店委託,將開始在當地製作並試賣。
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北韓領導人金正恩。(法新社)
2017-02-0311:37
〔即時新聞/綜合報導〕北韓政壇傳出重大事件,有多名保衛省高官遭到金正恩處決,保衛省保衛相金元弘遭到免職。《韓聯社》報導,韓國統一部表示,金元弘遭北韓勞動黨組織指導部調查後,從大將降級為少將,實質上被免職。韓國統一部分析,表面上金元弘是因為踐踏人權、越權專斷、貪婪腐敗被免職,但身為金正恩身邊支撐恐怖政治的紅人,金元弘被免職將造成北韓社會的不確定性。
美國職業籃球NBA克里夫蘭騎士(Cleveland Cavs)超級球星詹姆斯(LeBron James),29日成為騎士隊史上第一位得分破2萬的球員。中古車貸款流程
騎士29日出戰奧克拉荷馬市雷霆(Oklahoma City Thunder),詹姆斯個人拿下25分,幫助騎士以107比91拿下勝利。另外,詹姆斯也繳出了14個籃板、8次助攻。
至於雷霆主將衛斯布魯克(Russell Westbrook)則繳出本季第24次、生涯第61次「大三元」,但雷霆仍吞敗。衛斯布魯克拿下20分、12個籃板以及10次助攻。
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